香辣白菜肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：100
白菜 ：50

辅料

生抽 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：白菜、猪肉

2.白菜剥片，切成小块

3.猪肉切成肉片待用

4.肉片里加入适量生抽

5.加淀粉

6.加盐

7.加孜然粉

8.拌匀腌制待用

9.辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜

10.干辣椒切成段、姜蒜切成片备用

11.炒锅置于灶上烧热

12.加入适量清油烧热

13.倒入肉片快速炒匀

14.将肉片盛出，再倒入适量清油烧热

15.倒入姜蒜片、干辣椒等炒香

16.倒入白菜一起炒匀

17.加少许清水

18.待白菜炒熟，加适量盐

19.最后加入肉片一同炒匀即可

烹饪技巧

加辣椒油是自制的，家里有辣椒酱的也可以