准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟辣炒肉片油菜,食材简单,操作方便,非常适合在家做。肉片经过翻炒会充分爆发它的肉香,这个时候再加上油菜的翻炒,油菜一定程度上减少了肉片的油腻,反而使得肉片的肉香得到了充分的展现。装盘之后,油菜的翠绿可人,和肉片的颜色相映衬,是让人食欲大开的一道菜。
主料
油菜 :
200 瘦肉 :
100 辅料
油 :
适量葱末 :
适量耗油 :
适量盐 :
适量干辣椒 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
油菜洗净
精肉切片
坐锅,放油,爆香葱末、干辣椒
倒入肉片,翻匀
放蚝油炒熟
放油菜
翻炒至软
放盐、鸡精,翻匀出锅
装盘