关于清蒸带鱼的餐饮精选

“鱼的做法有很多种，例如红烧、煎炸、清蒸、板烧等等，可以说每种做法都有其独特的味道。但要论哪种做法最鲜，还只能属清蒸，因为鱼本身的肉质特别鲜美嫩滑，所以无须加任何的调料只要上锅一蒸，就可以使其味道与众不同！闽菜中的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料带鱼：1条辅料盐：适量料酒：适量小葱：适量姜：适量鸡精：适量具体步骤1.带鱼一条2.洗干净，切断3.放入葱，姜，盐，鸡精，料酒4.锅上先烧开水，水开后放入带鱼5.蒸个七...

准备时间:2小时10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料带鱼：两条葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量料酒：3勺酱油：3勺白糖：2勺红糖：适量蚝油：2勺米醋：5勺盐：适量辅料具体步骤1.带鱼洗净，切段儿后放入料酒花椒葱姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：2条辅料桂叶：3张蒜头：4瓣姜片：4片五香：1个干辣椒：1个具体步骤1.先要把带鱼内脏的黑膜去除干净，洗净后切成小块，尽量沥干血水和冰水。2.调匀材料：碗里...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料新鲜带鱼一盆：适量辅料李锦记蒸鱼豉油：适量猪油：适量葱姜：适量糖：适量具体步骤1.带鱼洗净放盆，放少许料酒，糖，李锦记蒸鱼豉油，猪油，葱姜2.隔水大火蒸5分钟，到...

“带鱼我家祖祖辈辈的吃法就是红烧，大部分的北方人大概都是这样的吧。也可能是居住地远离大海的缘故。买不到新鲜的海产品。可是现在科技发达，交通方便这个习惯也很难改变。在我的脑子里，根深蒂固的刻印着带鱼就是红烧。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：400辅料料酒：20干辣椒：2个枸杞：10粒姜：3片豆沽鱼酱油：25具体步骤1.带鱼清理干净装盘2.放入姜丝3.加入适量豆沽鱼酱油，料酒，枸杞子！干辣椒，上锅蒸8分钟...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：600辅料蒜子：适量?姜：适量盐：适量糖：适量料酒：适量剁椒：适量具体步骤1.带鱼洗净，用盐，料酒腌一会2.热油烧热倒入剁碎的蒜茸中3.带鱼中加入?姜，剁椒，糖，...

“现在可好了，坐在家里，手指一点，红包一发，威海码头现捞上来的海鲜就能顺丰到家了。瞧这大带鱼，小2斤，银光闪闪的，看着就喜欢。因为威海离北京还有段距离，如果不做任何处理直接运来，到家后估计肉质就要变了，所以小姐妹给冰冻了...

食材明细主料带鱼（1条）辅料黄酒（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段。2、将带鱼段放入盘中，然后放黄酒和盐。3、放入姜和葱。4、放入蒸锅蒸。5、蒸10分钟出锅即可...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：700辅料油：适量蒸鱼豉油：适量蒜：适量姜：适量盐：适量葱：适量料酒：适量具体步骤1.带鱼去内脏洗净晾干2.放入适量葱姜蒜末和料酒腌制20分钟去腥，放少量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：一罐带鱼：一条葱：适量姜：适量辅料生抽：适量糖：适量盐：适量蚝油：适量具体步骤1.啤酒里泡好的带鱼，沥干水分，加少许盐调味2.碗里加入生抽，蒸鱼豉油、蚝油...

食材明细主料带鱼（适量）辅料葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸带鱼的做法步骤1、舟山雷达网带鱼一条，洗净切段。2、入锅蒸7-8分钟（因为着急忘记拍切段图片！抱歉！）然后出锅，不需要添加任何辅料，保持带鱼的鲜味。3、能...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：1条辅料料酒：适量蒸鱼豉油：适量盐：适量葱：适量干辣椒：适量油：适量花椒：适量姜：适量具体步骤1.材料准备，将带鱼洗净切段；2.带鱼里倒入适量料酒、盐、花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：300辅料酱油：适量葱：50黄酒：适量盐：适量姜：50具体步骤1.带鱼切段,洗净2.带鱼装盘3.放点黄酒4.放点酱油和盐5.放点姜片6.放点大蒜头7.隔水蒸20分钟...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：一条辅料葱：适量料酒：适量蒸鱼豉油：适量姜：适量具体步骤1.首先将带鱼去头切块，再去鱼鳍，姜切片，少许切丝、葱切段，少许切丝。2.准备好带鱼，放入一部分...

“8月下旬可以开始捕捞后，市场上的海鲜品种多了，也更新鲜。早上在市场看到带鱼非常新鲜，买了一条，一斤45元，一条带鱼花了65元。带鱼的做法很多，清蒸带鱼是最原汁原味的做法，口感清爽，鲜味十足。”食材明细主料带鱼（1条）辅料生姜...

“家里几乎每天都有一个清蒸菜，放点盐，加点料酒趁着电饭锅煮饭时往蒸笼上一蒸就完了，如果是蔬菜连料酒都不用放，只一点盐就行。清淡的口味，全家人都好这一口。”食材明细主料带鱼（一条）辅料红辣椒（适量）姜（适量）配料盐（适量）黄酒（适...

“经常有朋友或者粉丝跟我说做菜太难了，不是味道怪异、没熟透就是煮过头了口感不好。今天就来教大家两道非常简单的家常菜，厨房小白也能做。一道海带玉米排骨汤，汤鲜味美，而且海带还有美容瘦身的效果呦！一道清蒸鲈鱼，肉质细...

8分钟。需要注意的是清蒸时使用中高火，3分钟左右拿出来翻一面继续清蒸，使带鱼能均匀受热。带鱼可用于红烧、清蒸、香煎、油炸。带鱼烹饪前将其侧面的鱼线及体内的血线清理掉，避免烹饪好的带鱼有腥味或发苦；烹饪过程中，盐足...

“带鱼是我家常吃的海鱼，但由于离着海边远，所以过去的几十年里我吃的带鱼都是冰冻过的。带鱼在我的记忆里是肉厚醇香却有些粗糙发硬的口感，也因此多是红烧、油炸着吃。后来，冰鲜带鱼在市场上出现了，比起冰冻的带鱼，冰鲜的口...

10至15分钟。制作清蒸带鱼的火候不一样，蒸制的时间也会有所不同。清蒸带鱼蒸制的时间不宜过久，以免影响带鱼鲜嫩的口感。清蒸带鱼是带鱼常见的吃法，制作的食材包括大鱼食用油、食用盐、香葱、生姜等。带鱼在蒸之前需要用...

10分钟左右。通常用微波炉清蒸带鱼时间控制在10分钟左右即可，若带鱼不到1斤的重量，通常蒸7分钟左右即可，若是时间不好掌控，可以多次操作。用微波炉做清蒸带鱼的时候，选择的鱼要新鲜，蒸的时候放点生粉，保持鱼肉的鲜嫩，保鲜膜也...

“带鱼也可以清蒸，注意烹饪方法细节，蒸出来的带鱼鲜香味美，肉又嫩又入味。”食材明细主料带鱼（2条）辅料葱（1段）姜（1块）红椒（1块）调料料酒（2勺）味极鲜（1勺）蒸鱼豉油（1-2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸带鱼段的做法步骤1、准备...

可以。清蒸之前要先解冻再清蒸。带鱼身体比较薄，比较容易熟，所以清蒸的时候用时比较短。清蒸带鱼一定不要蒸的时间太长，否则会影响鱼肉的味道和口感。除了清蒸，带鱼还可以油炸，香煎等等。带鱼在保存的时候需要放在冰箱中冷...