自制牛奶小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：150
牛奶 ：100ml

辅料

酵母 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.准备好面粉和牛奶，牛奶是没有味道的脱脂牛奶。

2.酵母适量，先用温水溶解。

3.溶解后的酵母倒入面粉和牛奶搅匀。

4.包上保鲜膜发面1个小时，发至1.5-2倍大，但是我实际没发到那么大。

5.发好的面团，揉一下排气。捏成小馒头下锅蒸。

6.19分钟左右，蒸好了，卖相不是很好，没有味道，沾点炼奶还是不错的搭配。

烹饪技巧

牛奶加得少，馒头没有奶香味，也没有味道，搭配咸甜的配菜都可以。