可口煎小羊排怎么做好吃又简单
煎小羊排，最近家里人都很喜欢羊肉，我就去请教当厨师的叔叔怎样才能把羊肉做的好吃，他就告诉了我这款煎小羊排的做法，她说这样煎出来的小羊排肉质细腻，并且鲜嫩美味，而且做法也很方便，我就想着试着做一下，结果做出来的效果特别的好，家里人都连连称赞
主料
土豆 ：1红椒 ：1/4
小羊排 ：200
青椒 ：1/4
白蘑菇 ：4
辅料
现磨胡椒与海盐 ：适量黄油 ：少量
牛排汁 ：适量
具体步骤
1.冰箱取出的羊排用黑胡椒碎腌好先在室温下放置一小时左右
2.热锅，化开一小块黄油，下羊排，煎完一面再翻面，尽量少反复反面
3.肉里的油被煎出来后相继下入别的配菜
4.小火慢煎，同时把煮熟的土豆去皮用叉子压碎成泥，加少许黄油，撒上胡椒碎和盐
5.最后装盘，浇上酱汁，我用的是昨天用剩的牛排汁，不浇酱汁也没关系，用黑胡椒碎和盐调味即可
