香煎羊小排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊小排 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
沙拉油 ：适量
玉米段 ：适量
柠檬片 ：适量
辣豆瓣 ：适量
胡椒 ：适量
米酒 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 羊小排以肉鎚略微拍松后，和姜末、蒜末及所有调味料一起腌30分钟至入味，取出备用。

2. 玉米段放入滚水中煮至熟即捞起沥干水份备用。

3. 平底锅以大火烧热，加入沙拉油，放入作法1的羊小排以大火煎至两面呈金黄色，改中小火煎至个人喜好的熟度，起锅排盘。

4. 于作法3的盘中放入作法2的玉米片、柠檬片，食用前将柠檬片挤汁滴在羊小排上即可。