油酥花生米自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生米 ：250

辅料

五香粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好花生米。

2.锅内先倒一部分油。

3.凉油放入花生米。

4.慢慢翻炒。

5.等油温高了以后，再倒一些油进去。

6.要不停地翻炒。

7.能听到花生米发出噼啪的爆裂声，关小火。

8.花生米颜色有一点变深、发出连续不断的爆裂声时基本就好了。

9.趁热倒入五香粉。

10.加盐。拌匀，晾凉即可。

烹饪技巧

1、分两次放油，能及时降低油温。2、趁热拌匀五香粉和盐。