好吃的青椒炒双菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青椒炒双菇，一听就知道这是一道很朴素的菜品，由青椒和两种香菇一起翻炒而成。当然里面还会放一些胡萝卜使得菜品的颜色更好看。青椒含有维生素C，而且不辣。胡萝卜含有维生素A，有明亮双眼的功能，多吃对眼睛好。同时这道菜也推荐给素食主义的朋友们。

主料

胡萝卜 ：半根
青椒 ：半个
秀珍菇 ：100
白玉菇 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
老干妈酱 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.双菇洗净

2.青椒胡萝卜切丝

3.热锅放入双菇翻炒

4.炒至软杀出水份，盛出

5.热油锅，放入葱姜蒜爆香

6.再放入老干妈酱炒出红油

7.再加入青椒，胡萝卜翻炒

8.放入炒软的双菇

9.加糖炒匀

10.加盐调味，出锅

烹饪技巧

无