![味道不错的青椒肉丝怎么做好吃又简单]( "味道不错的青椒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
尖头青椒 ：
6根猪梅肉 ：
250 辅料
蒜 ：
2瓣糖 ：
适量油 ：
适量生粉 ：
适量 姜 ：
3片盐 ：
适量 芝麻油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![味道不错的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "味道不错的青椒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.尖头青椒切丝，蒜切片、姜切片备用
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2.猪头梅肉顺纹切细丝，放入适量生抽、盐、、糖、芝麻油和生粉
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3.搅拌均匀后腌制半小时
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4.锅内放入适量的油，烧热
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5.放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄
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6.把肉铲到一边，放入蒜片、姜片爆出香味
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7.再加入青椒快炒一、二分钟
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8.调入适量生抽翻炒均匀即可
烹饪技巧
青椒炒老了不好吃，所以要最后放，快炒个一、二分钟就要快速起锅了哦
