秋葵咋做好吃呢

对于喜欢吃秋葵的人来说，非常关心秋葵咋做好吃，我们可以看看这篇文章就知道了，文章中介绍了很多秋葵的制作方式，都是比较好吃，比较经典的制作方式，做法也是比较简单的，爱吃秋葵的人可以自己做了吃一下，非常好吃哟。

秋葵咋做好吃呢

1、蒜蓉秋葵

秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在装盘的秋葵上即可。

2、白灼秋葵

秋葵洗净。不必切开，避免营养流失。锅内水烧开后放入，可以加入一勺盐和一勺油保持色泽。待再次沸腾后煮2-3分钟。捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。秋葵切去头柄部。果实段可以切成小段，也可以保持条形随意。冷锅内放入少量食用油，少许芝麻油，姜丝，适量生抽酱油(或豉油)，蚝油(没有可不放)。然后开火，将上述材料烧热冒泡就可以关火喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上，即可。

3、蚝油秋葵

水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)。秋葵放凉水里过凉 然后切段(不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多)。找一小碗，放入蚝油，糖，鸡精，蒜末，搅拌均匀，锅热放油，关小火，倒入料汁，料汁混合均匀蒜香出来后，倒入秋葵，翻炒几下，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅。

4、秋葵炒鸡蛋

秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分钟即可。捞出过凉，去除头尾，切斜片。鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒。蛋液凝结盛出装盘备用。倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。快手菜，10分钟搞定。

5、秋葵小炒肉

首先把五花肉切成细条，放在一个干净的碗中加入生抽、料酒、白糖、淀粉和姜粉(可不用)腌制，大约10分钟。将处理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盘中备用。小红尖椒洗净，竖切成小段。蒜切成片，姜切丝。这样就完成了准备工作。锅中放少许油，油温大概八成热的时候放入腌好的五花肉，大火翻炒后转中火。炒至五花肉微熟即可盛出备用。刷好的锅中放入稍多的油，油热后放入蒜片、姜丝和小红椒段爆香。爆香后再继续炒半分钟左右。将肉片重新倒入锅中，继续煸炒，然后放入秋葵，大火炒一、二分钟后放入一大勺郫县豆瓣酱，并且在这步加入生抽和盐调味。继续翻炒大约两分钟后出锅。

知道了秋葵咋做好吃以后，我们可以经常吃这些美食，秋葵做成的菜品可以在午餐的时候吃，可以单独做成素菜，也可以做成荤菜来吃，都是比较不错的，爱吃秋葵的人都知道，秋葵吃了对于人体的功效和作用是非常大的，所以推荐经常吃。