鲜美无比的杏鲍菇炒肉这样做比什么都好吃！图解

不需要加辣酱、豆瓣酱，就清淡的杏鲍菇炒肉也能秒杀一众重口爱好者，凭什么？当然是凭借它鲜到咬舌头的味道了！杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌杆部分，肉质紧实，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。喜欢吃辣的加点小米椒增加辣味。

主料

杏鲍菇 ：1个
瘦肉 ：100克

辅料

小米椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

将杏鲍菇和瘦肉洗净

第二步

将杏鲍菇切成片

第三步

瘦肉切片，小红辣椒和葱姜切成丁

第四步

油倒入锅内开大火，放入小红辣椒和葱姜爆香，出香味后放入肉片翻炒，再放入杏鲍菇一起翻炒

第五步

放入盐巴

第六步

加凉水烧煮，直到成熟

第七步

装盘