准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![豆角炒牛肉怎么做好吃又简单]( "豆角炒牛肉怎么做好吃又简单")
豆角 ：
500 牛肉 ：
250 辅料
蒜头 ：
2瓣油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量水 ：
3汤匙 具体步骤
1. 锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色；
2. 翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用；
3. 锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香；
4. 放进沥干水分的豆角，大火爆炒；
5. 边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮3分钟；
6. 加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐（牛肉腌过的，盐要适量），放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化；
7. 装碟上桌。
