准备时间:
无 烹饪时间:
15分钟主料
干
黄花菜 :
50鸽心 :
4个 红枣 :
4个 辅料
生姜 :
适量香油 :
适量胡椒 :
适量 淀粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 准备好干黄花菜、鸽心、红枣
2. 黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用
3. 黄花菜系成疙瘩;鸽心切片,用盐、淀粉拌匀备用
4. 黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开
5. 加入红枣,加少许盐,再煮15分钟
6. 倒入鸽心片,煮开,离火
7. 倒入香油;调好味即可
烹饪技巧
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.