#美食记#米布丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白饭 ：1/2碗
鲜奶 ：150Ｃ.Ｃ.
水 ：1/2杯
蛋 ：4个
鲜奶油 ：2大匙
细砂糖 ：40公克

辅料

具体步骤

1. 将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状，先用中火煮滚后改小火继续煮要一边煮一边用汤杓拌动以防沾锅，煮好后放凉备用。

2. 将细砂糖放入粥泥中拌匀。

3. 将蛋打散后用筛网过滤，将蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上鲜奶油2大匙拌匀后，倒入布丁容器。

4. 将烤箱预热，以180℃上下火烤25分钟，可用竹筷戳入，若无布丁馅沾黏则已烤熟。