鲜美的大锅炖鲢鱼怎么做好吃又简单

鲜美的大锅炖鲢鱼是由鲢鱼为主要食材制作而成的一道美食，制作方法和味火锅差不多，但吃起来大锅炖鲢鱼中鱼肉细腻，让人回味的一道菜，在家中制作的时候经常用葱姜蒜使鱼去除腥味，制作出来后味道更加鲜美，营养丰富，而且还有鲜美的口感。

主料

辅料

具体步骤

1将鲢鱼去鳞去肚去鳃，洗净沥干，从中剖开。

2锅里油热，放入鲢鱼。

3两面煎透

4然后往锅内加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒

5大火煮开5分钟，撇去浮沫。

6然后中火炖至汤汁浓郁

7关火，而后再加些盐调味。

8最后放入胡椒粉，撒些葱花即可。