土豆放冰箱保鲜还能吃吗

可以。土豆可以放入冰箱冷藏保存，但是不建议放太久，冰箱温度相对于土豆来说很低，若长时间把土豆存放在冰箱里会使土豆内的淀粉物质转化成糖类，还有可能会使土豆变黑，吃起来会影响口感。可以把土豆放在干燥通风的环境下保存，可以增加保存时间。