小兔子馒头的做法 小兔子馒头怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小兔子馒头的做法步骤

• 1、胡萝卜切片。

• 2、蒸熟。

• 3、加点水打成泥。

• 4、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。

• 5、拌成絮状，没有干面粉就可以了。

• 6、和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。

• 7、发酵好的胡萝卜面。

• 8、另准备100克白面粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌匀。

• 9、和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。

• 10、一小时后面已发好。

• 11、将两种面团分别取出来排气，切成一个个小面剂。

• 12、将白色面团擀成椭圆形。

• 13、桔色的面团也擀成椭圆形。

• 14、将两种颜色的面皮重叠在一起，朝中心直线切开。

• 15、从下方朝上卷起。

• 16、两端向后一捏，小兔形状就出来了。

• 17、用牙签给兔耳朵做个造型。

• 18、用两颗红豆做眼睛，用牙签戳一个小嘴巴，小兔子成形。

• 19、也可以用可可粉做其他颜色的。

• 20、待2次发酵后入锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，小兔馒头就做好了。

• 21、可爱的小兔子馒头，宝宝们爱吃。