美味的多彩蜜豆粽怎么做好吃又简单
从小吃惯妈妈包的粽子。长大出来以后再也难吃到妈妈亲手包的粽子了。每次过节都是买两个尝尝就算了。这次下决心自己来包。包了咸味的粽子了。手艺当然是小时候跟妈妈学的呢。里面放了蜜豆。比从外面买来的要卫生很多呢。学习多彩蜜豆粽吧。
主料
糯米450G ：适量辅料
蜜豆1小碗 蜜枣1小碗 箬叶34片 棉绳1捆 ：适量具体步骤
包之前箬叶和棉绳要在水里煮开（凉水入锅，开锅即可拿出来）
准备一个中号的碗分一些米和蜜豆拌匀，把两片箬叶合在一起差不多重合2/3
用箬叶尖的那部分（大约三分之一处）往内重合圈成一个漏斗形
手把稳粽子叶往里面填米填到一小半的地方加一个蜜枣，再继续填至七份满
把漏斗口的地方往里压平
外面的叶子顺着三角形的方向分别折过来压紧
把棉绳压在粽子上，另一只手分别把棉绳绕到粽子的三个角上，同时在粽身上也缠几圈，最后系紧绳子
水没过粽子，盖锅盖大火煮开后转中小火煮2个小时
