特色蒜香多宝鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜香多宝鱼营养价值非常高，多宝鱼的肉质鲜嫩多汁，每一口都是营养美味，而且加上大蒜的独特的风味，让人吃了一口之后还想吃第二口，而且鱼肉的肉质松软，有助于人们消化吸收，可以经常食用，还在等什么呢，为家人们做一份美味的多宝鱼吧！

主料

多宝鱼 ：400

辅料

蒜 ：适量
姜 ：适量
清水 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

多宝鱼去除内脏洗净。

鱼身上划几刀。

蒜苗切段，蒜、姜切片。

热锅下油，放入多宝鱼。

两面都煎一下。

倒入白酒烹香。

再加醋，酱油，姜，蒜炒香。

倒入清水烧开。

盖盖转小火烧5分钟，中火2分钟。

加入蒜苗。

盖盖焖10秒钟，关火。

盛盘。