营养美味鸡蛋淡菜干烩面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡蛋淡菜干烩面，是一道营养健康的美食，主要原料有淡菜，鸡蛋，面条等，淡菜味道非常鲜美，富含多种微量元素以及营养成分，烩面是河南的特色美食，做法简单，口感筋道，这道淡菜鸡蛋干烩面，面条白嫩筋道，配菜鲜美可口，颜色清淡漂亮，色香味俱全，非常好吃。

主料

面条 ：100
淡菜 ：50
鸡蛋 ：30

辅料

小葱 ：10
盐 ：5

具体步骤

淡菜用水泡发

鸡蛋打入碗中煎熟

面条入锅，加淡菜以及泡淡菜的水煮熟

加煎好的鸡蛋

加盐，加葱花即可