水煮毛豆要煮多久

10分钟。水煮毛豆掌握好火候和时间，时间太短，毛豆夹生，会有很重豆腥味；时间太长，毛豆的口感会变得太软烂没嚼劲。水煮毛豆时可以放入适量的食用油，这样煮出来的毛豆味道会更香浓。也可以先把毛豆翻炒，再用水煮，这样需要的时间更短。