五彩荞面蒸饺怎么做好吃又简单
荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉，按照原始出粉比例混配而成。
主料
小麦粉 ：400g各种蔬菜 ：适量
粉条 ：适量
虾皮 ：适量
鸡蛋 ：适量
甜荞熟粉 ：100g
辅料
盐 ：适量橄榄油 ：适量
芝麻油 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
蒜粉 ：适量
具体步骤
甜荞熟粉和小麦粉1:4的比例，加盐3g，在盆里搅拌均匀；用热水烫面，筷子搅拌至絮状；
等面不烫手，加一点橄榄油，揉成软和的面团，盖好，放置一旁醒面备用；
粉条、菠菜、蘑菇分别焯水后沥干，切碎备用；
木耳、胡萝卜、洋葱切碎上火炒软后盛出；
炒香虾皮，加入鸡蛋打散炒碎；
把所有的材料混在盆里，加芝麻油、五香粉、盐、酱油、蒜粉、拌匀；
烫面切成剂子，擀成皮，包成薄皮大馅儿饺子；
入蒸锅蒸熟即可，五彩荞面蒸饺就完成啦！
