自己做的五彩饺子怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
饺子粉 :500
香菇 :250
猪肉馅 :250
姜 :适量
花椒粉 :适量
西红柿 :适量
葱 :适量
香油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
南瓜 :适量
食用油 :适量
胡萝卜 :适量
紫薯 :适量
酱油 :适量
主料
白菜 :250饺子粉 :500
香菇 :250
猪肉馅 :250
辅料
菠菜 :适量姜 :适量
花椒粉 :适量
西红柿 :适量
葱 :适量
香油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
南瓜 :适量
食用油 :适量
胡萝卜 :适量
紫薯 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.西红柿,胡萝卜,南瓜,紫薯,菠菜各适量。
2.把香菇洗净, 放如入盘中, 在蒸锅中开锅后蒸5分钟(我和紫薯南瓜一起上锅蒸的), 拣出香菇剁成末, 并把蒸香菇出来的水晾凉待用。
3.把西红柿,胡萝卜,菠菜洗干净榨成汁,南瓜,紫薯煮熟压成泥备用。
4.把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团,放到保鲜袋里醒一会。
5.把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中,还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。
6.醒好的面团分别揉成长条状,用手揪或刀切成小剂子,擀饺子皮
7.包馅,对折,捏紧即可
8.包好的饺子
9.烧一锅水下饺子,煮开后加入一小碗凉水再煮开,反复三次即可。
挺简单的,没啥技巧,就是麻烦点