生土豆切好能保存多久

1到2天。切开的土豆可以放到保鲜袋放进冷藏，或者泡在冷水里面，可以适当延长保存时间，但是为了保证土豆的新鲜，要尽快吃掉，若土豆变黑，可以在盐水里面泡一会儿，再用清水洗干净就可以了，吃之前要检查一下是否发霉或者有异味，以防变质。