虾糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白毛虾 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 将买来的白毛虾清洗 去除里面的泥沙 找一个大点的盆 倒入没过虾的水 慢慢的筷子搅拌 然后 用漏勺 从上面 慢慢的沥水盛出来 因为是海鲜 我只洗了两边 次数多了就不新鲜了

2. 洗好的白毛虾更加晶莹通透

3. 打入三个鸡蛋 顺时针绞上劲 放入一点点盐 鸡精 放一个小时左右 这样白毛虾会变成红色 做出的虾糕松软

4. 锅里放少许油 蒜片姜末爆香 放入上图的白毛虾 慢慢的等它成型后翻动 盛出来 早餐配粥 馒头都是极好的