经典奶酪布丁怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油奶酪 ：100
鲜奶油 ：200
牛奶 ：280
细砂糖 ：60
鸡蛋 ：2个
柠檬汁 ：5

辅料

具体步骤

1. 奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

2. 加入柠檬汁继续搅拌

3. 加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀

4. 鸡蛋打散之后加入搅拌

5. 过滤布丁液

6. 放入耐高温的瓶子内

7. 150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出

8. 放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦！！幸福的味道

烹饪技巧

我用的容器容量为100ml左右，这个份量可以烤10瓶左右。没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤布丁液，一定要冷藏后食用！