鲜油焖大虾怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 大虾洗净，去脚，去须，从背部开一刀，去掉虾线。

2. 锅中放油，烧至8成热，下大虾，煎至一面变金红，翻面。

3. 下葱姜煸炒出香味

4. 加入适量的盐、糖，生抽、老抽、料酒和少许水，盖上锅盖，中火焖5分钟，之后转大火收汁，汤汁浓稠后，即可出锅。