美味的香干炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香干炒瘦肉是用香干、瘦肉以及芹菜三种食材作为主要的原材料加工制作而成的，香干是一种在日常生活中经常能够使用到的一种食材，香味很足，口感也非常不错，芹菜中含有丰富的维生素和微量元素，荤素搭配合理，营养丰富而且美味可口。

主料

香干 ：3块
瘦肉 ：150
芹菜 ：3颗

辅料

盐 ：适量

具体步骤

葱姜蒜和尖椒切好

香干洗干净

芹菜洗干净切小段

香干切小断

猪肉从冰箱里拿出放水里解冻，注意不要全部解冻，稍微硬一点好切片。

猪肉切片，用盐，鸡精，生粉，生抽，料酒腌制十分钟左右

油锅烧热放豆瓣酱少许，把肉放入片炒，撒点花椒，肉勤炒不要糊了，放点红烧汁，最后放入葱姜蒜和尖椒，继续炒出香味

放入香干继续炒

香干之后再放入芹菜

炒均匀放点生抽

放入盐少许，可根据个人口味，因前面放了一点，口味淡的可以不放盐，放点鸡精，出锅。