美味的香芹豆干炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炎炎夏日胃口不佳，来一盘美味的香芹豆干炒肉末吧，唤起食欲。清淡的香芹，瘦身又健康美味，是夏日瘦身人士餐桌上不可缺少的食材，香香的豆干少了些豆腐的软嫩却多了一分醇厚，搭配上营养的肉末，一盘诱人的菜肴香芹豆干炒肉末就锅啦。

主料

豆干 ：50
香芹 ：80
猪肉 ：50

辅料

姜 ：适量
盐 ：少许
蒜 ：适量

具体步骤

1.材料:豆干，香芹，肉，红辣椒，蒜，姜

2.香菜洗净切成段

3.豆干切条状

4.肉剁碎加生粉调匀

5.锅中放油先把豆干炸下煎成金黄色，放入辣椒，姜蒜，肉末翻炒片刻

6.倒入香芹，加入少许盐和调料翻炒均匀

7.炒好后收汁装盘

烹饪技巧

1、芹菜是可以生吃的蔬菜，不需要炒很久，基本断生就可以了。