好喝的小白菜猪肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

许久没有吃到妈妈做的小白菜猪肉丸子汤了，今天趁着周末自己来做一下。猪肉丸子的吃法多种多样，可以炸着吃，可以用来清蒸，其实做汤也是不错的选择。在吃腻了猪肉丸子的时候来一筷子小白菜非常好，而且小白菜的营养价值丰富，清爽可口，做出来的汤白白绿绿的相当好看。

主料

猪肉馅 ：适量
小白菜 ：适量

辅料

鸡蛋 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲

小白菜一盆，清洗干净

用手把肉馅团成一个个圆团

锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度

把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜