牛肉小白菜丸子汤——是寒冬里幸福的味道啊图解

到了冬天，就想吃各种各样的汤菜，今天这款牛肉白菜丸子汤是我的最爱，菠菜的清香我很喜欢，牛肉丸子香软可口，吃了也不容易长胖，在冬天的夜晚，喝一小口汤，吃几个丸子，再来一筷子菠菜，美味极了，也补充了营养。

主料

牛腩肉 ：三百克
小白菜 ：二百五十克
鸡蛋 ：一个

辅料

葱姜蒜 ：适量
花椒面 ：两勺
酱油 ：一小勺
盐 ：适量
料酒 ：一小勺
鸡精 ：一小勺

详细步骤：

第一步

把牛腩肉打成泥

第二步

葱姜蒜切末，备用

第三步

姜剁成泥

第四步

肉馅里面倒入适量淀粉

第五步

加入葱姜蒜

第六步

加入十三香

第七步

加入盐

第八步

加入酱油

第九步

加入少许温水，拌匀

第十步

小白菜洗净，沥干水分

第十一步

锅里水烧开，加入盐、鸡精，烧水的时候就搓丸子

第十二步

丸子下锅煮熟，然后下菠菜

第十三步

菠菜煮软即可