干腐竹可以泡一晚上吗 飘香香 专业问答 9.22K 大中小设置文字大小 不可以。干腐竹浸泡一晚上,会使腐竹失去劲道的口感,从而影响腐竹的品质。浸泡干腐竹时,将干腐竹放在凉水中浸泡4个小时至6个小时即可。浸泡干腐竹,尽量不要使用热水,以免影响腐竹的质地。泡好的腐竹,可以用于制作凉拌腐竹、腐竹炒木耳、青椒炒腐竹等美食。 TAG标签:腐竹 #