简单的烤虾串怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：400

辅料

植物油 ：1/2茶匙
生抽 ：1/2茶匙
食盐 ：1/4 茶匙
姜 ：1小块
料酒 ：1小勺
鱼露 ：1小勺
海鲜酱 ：1汤匙

具体步骤

把虾用厨房剪把背部剪开一个口子

挑出肠线

再剪去虾剑和虾须

把虾洗净控水，加入适量姜丝、盐、鱼露和料酒抓匀腌10分钟

把虾用竹签穿起备用

用一大勺海鲜酱加入适量植物油和生抽搅匀即成烧烤汁

电饼铛预热，关闭上盘

预热完成后，把虾串放入，功能键选择鱼虾键

烤至变色时刷上烧烤汁

中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可

烹饪技巧

刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘，不然容易把虾烤糊。