准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![孜然烤虾串怎么做好吃又简单]( "孜然烤虾串怎么做好吃又简单")
虾 ：
适量 辅料
花椒 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量孜然(粉粒) ：
适量蒜茸 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 大虾剪掉胡须、虾枪,剔出背部泥肠；
2. 适量花椒、姜、料酒、孜然(粉 粒)、蒜茸、盐调和成腌渍料；
3. 将处理好的大虾,加入腌渍料腌渍10-15分钟；
4. 竹签浸水,串好后撒适量孜然(粉 粒),烤箱预热180度,烤8分钟左右即可。
烹饪技巧
1：虾烤制以后会缩小，所以尽量选大一些的；2：如果不是活虾，虾壳黑亮，坚硬的，才是新鲜的；3：烤制食物，用到孜然的，推荐孜然粉和颗粒混合的方法，味道别具一格
