鲜柠脆虾球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

盐 ：3g
糖 ：3g
白醋 ：适量
绍酒 ：适量
淀粉 ：5g
生油 ：适量
上汤 ：适量

具体步骤

1. 将虾胶挤成虾球，粘淀粉；锅上火放油烧热，投入虾球炸至金黄色捞出控油；

2. 2)将柠檬一半挤出汁，另一半切成片码在盘中；

3. 3)锅留底油，下入柠檬汁，上汤，白醋，糖，绍酒，盐烧滚，用湿粉勾芡，倒入虾球翻匀，盛入盘即可。