家庭版清蒸白鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜白鲳 ：一条
生抽（按鱼的大小而定） ：两勺
油 ：三勺
葱 ：适量
姜 ：适量
红辣椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 先将白鲳洗净

2. 盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放两片姜

3. 分别切葱段、红辣椒丝和葱丝，在鱼身散上葱段和红辣椒丝

4. 均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上

5. 放入蒸锅蒸7分钟（大鱼7分钟，小鱼5-6分钟即可）

6. 时间到了，起锅时把葱段夹走，然后均匀散上葱丝在鱼身上（这样比较有卖相）

7. 烧滚油，淋在鱼身上

8. 大功告成