杂粮烘蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟荞麦 ：30公克
熟薏仁 ：50公克
鸡蛋 ：3颗
鸭鹅芹 ：适量
玉米粒 ：适量
红甜椒丝 ：适量
柳松菇 ：适量
盐 ：1/4小匙
米酒 ：1小匙
白胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 鸭鹅芹洗净去梗；红甜椒去籽洗净后切丝，备用。

2. 柳松菇洗净，放入滚沸的水中?烫，捞出沥干水分，备用。

3. 鸡蛋打散成蛋液，加入所有调味料、熟薏仁以及熟荞麦拌匀，备用。

4. 热锅倒入2大匙橄榄油，倒入作法3蛋液搅拌一下，再撒入玉米粒、作法1鸭鹅芹叶、红甜椒丝以及作法2柳松菇，盖上锅盖改小火煎约3分钟即可。