芹菜杂粮皮蛋粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芹菜杂粮皮蛋粥用到了含有丰富纤维素的芹菜以及含有粗纤维的杂粮还有有独特滋味的皮蛋作为佐料熬制成的粥品，在一个新的早晨，来一碗热气腾腾的芹菜杂粮皮蛋粥，带来人体所需的各种营养物质，给人体补充一天的体力与耐力，为美好的一天提供一个完美的开始！

主料

荞麦 ：30g
高粱 ：30g

辅料

玉米渣 ：适量
皮蛋 ：1个
芹菜 ：适量
芡实 ：适量
小米 ：适量

具体步骤

1.芹菜洗净切丁，皮蛋去壳切丁

2.准备杂粮

3.淘洗干净后用清水浸泡6小时以上

4.倒入锅中加入清水

5.盖上大火烧开

6.撇清浮沫后转小火盖上煮至全部熟透

7.打开加入皮蛋和芹菜加入盐转大火

8.滴入适量香油

9.加入少量鸡精调味后即可

10.上桌

烹饪技巧

1，杂粮不易煮熟透提前浸泡时间久一点，我临睡前泡的，早上起来煮的。2，皮蛋和芹菜要等全部煮熟后再加，再转大火煮开即可。