煨蛋杂粮粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

最近的我身体不怎么好，大多数都会吃一些清淡点儿的，就像过上了老年人的是生活呐，不过夏天吃清淡点对肠胃也好，那就说说我常吃的吧，就是煨蛋杂粮粥，这和平常的小米粥不一样，这个营养价值很好，也比较适合老年人，或者是肠胃比较弱的人。

主料

大米和杂粮 ：半杯
鸡蛋 ：一个

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1.米和杂粮提前浸泡，至少三十分钟，加适量清水小火煮

2.将鸡蛋打散

3.粥好了倒上蛋液

4.关火，趁着没熟用勺子从下往上翻两下，这样蛋液均匀

5.盛到碗里前撒少许盐即可

烹饪技巧

1、这是一人份的；粥煮好了再倒入蛋液关上焖两分钟即可。没有陶锅用其他一切适合煮粥的锅即可。