好吃雪豆炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

成都的小吃出名，是什么呢，不知道的成都人得打屁股了。因为这道菜用妇孺皆知形容应该不为过。它就是我的最爱雪豆炖猪蹄。雪豆又叫做芸豆、白腰豆；在成都人的嘴里，这个小吃的名字很富诗意，光听名字就有食欲。正好嘴馋就做了这菜，不会的朋友来学学

主料

雪豆 ：250
猪骨头 ：500
猪蹄 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.准备所有的材料

2.雪豆先泡水备用

3.猪蹄，骨头焯水

4.焯水后洗干净备用

5.将洗干净的猪蹄和雪豆一起放入高压锅选择蹄膀，

6.炖好后放盐，味精调味，撒机壳枸杞点缀下即可

烹饪技巧

雪豆先要泡下这样才好吃猪蹄一定要焯水洗干净