懒人黄豆炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

熟猪蹄 ：1只
黄豆 ：看个人喜好

辅料

葱 ：适量
姜 ：可有可无，哈哈！
老抽 ：适量
生抽、 ：适量
白糖 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 为什么叫懒人黄豆炖猪蹄呢？因为咱们买现成的熟猪蹄啊！省时易学。

2. 把猪蹄掰成小块。

3. 黄豆提前泡好。

4. 锅里放油烧热，下姜片、葱段、黄豆略炒。下猪蹄炒一下。加入水或高汤，加点白糖、十三香和生抽。大火煮开小火慢炖。喜欢吃辣可以放段红辣椒。因为猪蹄已经很咸了，如果不是口味特别重可以不放盐。把黄豆炖熟，汤焅到粘稠，就可以出锅了。

烹饪技巧

其实烹饪是很随个人习惯和心情的。我喜欢吃自己做的饭，也喜欢心情好的时候做几个小菜犒赏自己的胃。别人喜不喜欢都是小事，重点是自己高兴。对不对？