煎煮鲭鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

煎煮鲭鱼是一种以鲭鱼为主要原材料，以煎煮的方式制作而成，吃起来外焦里嫩是它最大的特点，好吃而不油腻，吃起来鱼肉的肉质紧致多汁鲜嫩，好吃极了，除此之外，这道菜含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体大有好处。

主料

鲭鱼 ：适量

辅料

豆酱 ：少许
姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.鲭鱼2条，洗净去鱼头

2.葱切段,姜切丝

3.下锅煎鱼

4.煎至一面黄金色翻另一面煎

5.煎好油起锅，鱼加水，姜,葱白，豆酱一起下，盖上锅盖五分钟

6.先把鱼盛起留汤，汤里加葱段烫一下

7.汤好了淋在鱼上,一道煎煮鲭鱼就完成了

烹饪技巧

煎鱼时油要热才不会粘锅