简易的菠菜煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
菠菜 ：100
面粉 ：150

辅料

盐 ：适量
酱料 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将菠菜洗干净用开水焯两三分钟去草酸。

2.焯好水的菠菜用手几干水分

3.将菠菜切碎。

4.面粉加适量水、少量盐搅拌匀。

5.打一个鸡蛋放入拌好的面粉中

6.切好的菠菜末倒入拌好的蛋液中搅拌均匀。

7.小火锅中倒适量油

8.倒入搅拌好的菠菜蛋液

9.菠菜一面煎好后可以直接反面煎成薄饼，或者像叠被子一样由外向内折，再翻个面小火煎制一下。

10.盛盘淋上少许酱便可以吃了。

烹饪技巧

1菠菜好处多多但是吃前一定要记着焯水哦。