甜甜的花生酱饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生酱 ：130
低筋面粉 ：200

辅料

葵花籽油 ：82
蛋清 ：1个
糖粉 ：72
盐 ：1/4小勺
泡打粉 ：1/2小勺

具体步骤

1.低筋粉。泡打粉混合过筛备用。

2.准备熟花生仁。

3.准备1个蛋清。

4.熟花生仁加一部分糖粉，放入料理杯。

5.研磨成细细的颗粒。

6.研磨好的花生粉倒出来。

7.油放入盘内，加蛋清和糖。

8.搅拌至乳化状态。

9.放入花生粉，拌匀。

10.筛入粉类。

11.用刮刀翻拌，和成面团。

12.烤盘铺油纸，取少许面团，搓成小球，按扁，摆入烤盘。

13.烤箱180预热，放入饼干坯，180度、中层上下火，15分钟左右。

14.取出晾凉，密封保存。

烹饪技巧

温度根据自家烤箱情况而定，时间也要根据饼干坯的厚薄来灵活掌握。