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甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

蜂蜜无蛋小吐司是一道美味的菜品。蜂蜜无蛋小吐司同时也是一道健康的甜品,也属于面包类。因为蜂蜜的原因,使得稍稍甜的土司变得更甜,但是土司吃起来却不腻。蜂蜜无蛋小吐司口感很好,咬起来很软,吃起来很香,蜂蜜无蛋小吐司外形好看,同时也很营养。

主料

面粉 :250
牛奶150
蜂蜜 :50

辅料

酵母 :3
黄油 :25
盐 :3

具体步骤

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第2张

后盐法和面团,直到出手套膜就可以了。常温发酵,这天气30分钟就发好了,排气、称重、平均分割16分,醒发10分钟。(图片是我500G高粉一起做的6寸中空。方子已按比例调整)

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.接着,合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.然后,加适量的清水。

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.加适量的生抽。

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.加适量的白糖。

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第9张

8.加适量的盐。

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第10张

9.调味煮开。

甜香的蜂蜜无蛋小吐司怎么做好吃又简单 第11张

完成出炉,脱模侧放