开胃五香鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：1条

辅料

醋 ：适量
桂皮 ：少许
冰糖 ：2块
八角 ：少许
红辣椒 ：半个
姜 ：2片
糖 ：少许
番茄酱 ：一勺
葱 ：1根
酱油 ：一大勺

具体步骤

1.草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。

2.热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。

3.另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。