家常芹菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单
蒸最早由中国人发明并且带进厨房，同时也发明了许许多多蒸制菜肴。包子也是其中一种，包子馅料丰富，做法也不尽相同。今天这个芹菜鸡蛋包子，芹菜的清香和鸡蛋的松软搭配在一起相得益彰，芹菜是中国人餐桌上常见的蔬菜，爽脆可口，材质单纯。
主料
面粉 ：400鸡蛋 ：2个
芹菜 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量
花椒粉 ：少量
十三香 ：适量
香油 ：少量
具体步骤
面粉中加入酵母和泡打粉，用温水和好，室温醒发1小时
烧些熟油备用
备好其它食材
鸡蛋炒熟切成小块，芹菜切碎，切好葱花
把鸡蛋和葱花放入芹菜里，放入盐、蚝油、花椒粉、十三香、香油和熟豆油搅拌均匀
面醒发至一倍大就可以包包子了
分成均匀等份
擀成面皮儿
包好的包子
放入开水锅中蒸10分钟，再焖5分钟左右
成品图
