家常紫薯夹心蛋糕怎么做好吃又简单
紫薯夹心蛋糕，蛋糕是一种西方的点心，主要制作是由面粉和奶油、它其中富含了丰富的蛋白质、钙等等矿物质，深受人们的喜爱，是人们经常食用的点心之一，所以制作的时候需要用心，花时间去制作。 烤好了。
主料
低筋面粉 ：120g黄油 ：90g
白糖 ：50g
鸡蛋 ：3个
辅料
泡打粉 ：1g香草油 ：2滴
蜂蜜 ：10g
紫薯 ：200g
具体步骤
紫薯蒸熟去皮 用擀面杖和成泥。
蛋黄蛋清分离 蛋黄中加入砂糖快速打发至发白。
紫薯泥混入蛋黄液中 搅拌均匀。
倒入鲜奶油 继续拌匀。
黄油隔水加热 倒入盆中搅拌均匀装入杯中 （紫薯泥和蛋清混合后变成了很恐怖的竹炭色 不过别担心考完后又会恢复颜色）170度烤20分钟。
用工具将中心挖去 再入箱烤10分钟蛋糕散热 打发奶油注芯。
看锅中水烧的差不多的时候用勺子将饺子翻开，防止它粘锅。煎至时候要控制火候，混合液里有糖分，火大了就会焦掉。烤的时间要视自家烤箱的情况而定，可以用牙签插入蛋糕，如果没有湿湿的面糊粘在上面就证明
