蕾蒂夹心蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋黄 ：2个
白砂糖 ：60
盐 ：1
低筋面粉 ：85
蛋白 ：3个

辅料

糖粉 ：适量
夹心用巧克力酱 ：适量

具体步骤

1. 在蛋黄中加入15克白砂糖和1克盐搅拌打发。

2. 在蛋白中加入余下的45克白砂糖并打发。

3. 将打发的蛋黄和蛋白切拌均匀。

4. 筛入过筛后的低筋面粉后再次切拌均匀。

5. 把搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，在烤盘内垫上烘焙纸，将面糊挤在上面。

6. 撒上适量的糖粉后放入已经预热的烤箱，200度烤10分钟。

7. 烤好后，为了漂亮我用饼干模具压了个花边。并在背面挤上了巧克力酱。

8. 再取另一块蛋糕扣在上面蕾蒂夹心蛋糕就做好了。