美味的香煎迷你牛肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这次端午节家庭聚会要在小姑家，而小姑的拿手菜之一就是香煎迷你牛肉饼，想想它的味道口水都要流出来啦，呵呵！小朋友们都非常喜欢这道美食，即可把它当成主食也可把它当成午后茶点，香香的，口感外脆里嫩，趁这次过节好好给小姑学习学习。

主料

洋葱 ：20
牛里脊 ：60
胡萝卜 ：15

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：5
油 ：适量

具体步骤

1.原料图

2.牛肉切成小块剁碎成，洋葱和胡萝卜去表皮后分别剁细碎，三种食材混合拌匀；

3.肉末中加淀粉，

4.再加少许油和生抽及盐拌匀，

5.放置30分钟入味，

6.将牛肉泥捏成直径2厘米，厚1厘米的小饼，

7.用平底锅加少许油，将牛肉饼小火煎，

8.煎到两面金黄即可。

烹饪技巧

1，肉饼不要做得太大太厚，否则不容易煎熟；2，洋葱牛肉饼性温，冬天进食可以补血暖胃。但热性体质的孩子要少吃。